El agua del grifo es agua que no se puede beber, filtrar, purificar y desinfectar directamente para convertirse en agua potable que cumpla con los estándares de las regulaciones de seguridad alimentaria. El agua del grifo contiene iones de calcio, iones de magnesio, iones de potasio e iones de cloro que permanecen cuando el agua del grifo se desinfecta con "polvo blanqueador". Los iones de calcio y magnesio eventualmente precipitarán en escala. Debido a que los microorganismos y el plancton en el agua han sido completamente eliminados y filtrados, el cuerpo de agua es puro y estable en calidad.
El agua de manantial de montaña se refiere al agua potable natural formada por la purificación natural de las montañas. Las montañas se filtran y fluyen capa por capa, y también se incorporan muchos minerales. La composición y proporción de minerales, y las diferentes estructuras geológicas de diferentes montañas, La composición de minerales también variará.
El agua de pozo es en realidad agua subterránea, el agua que se acumula en las formaciones rocosas menos profundas e impermeables debajo de la superficie. Estas aguas se ven muy afectadas por el entorno superficial. La composición del agua bajo la superficie de la tierra es diferente en diferentes condiciones, y algunas son agua rica en minerales y adecuada para el consumo humano después de ser filtrada en la superficie. Algunos son agua contaminada que ha sido contaminada en la superficie y penetrada en el suelo. Esta agua es dañina para el cuerpo humano y no se puede usar para beber. Dado que el agua de pozo es "agua dura" que contiene más calcio y magnesio, la incidencia de cálculos biliares es muy alta en muchas áreas que beben agua de pozo durante muchos años.
Los ríos y lagos también se llaman aguas superficiales. En el proceso de fusión en ríos y lagos, la calidad del agua cambiará de diferentes maneras después de que la superficie fluya a través de varios entornos. Las aguas residuales industriales, las aguas residuales domésticas, los pesticidas, los fertilizantes químicos, etc. producidos por las actividades humanas contaminarán el medio ambiente acuático. La mayor parte del agua superficial es rica en diversos microorganismos, bacterias y diversas sustancias químicas, y no es adecuada para el consumo directo. Necesita ser purificado antes de que pueda ser utilizado. en el agua potable.